Producción de alfalfa en el Valle del Bermejo

Para un aumento en la producción de los alfalfares se tendrá que tener en cuenta factores inherentes a:

-disponibilidad de agua en función de la necesidad del cultivo

- cantidad de plantas/m2 implantadas

-conocimiento del suelo de cada predio, tipo de suelo, factores limitantes

-nutrición del suelo ( mediante análisis de suelo)

-elección de la variedad adecuada

• grupo de latencia
• variedad con resistencia a enfermedades propias de la zona y de insectos ( pulgones)
• destino ( pastoreo directo o fardos)

-manejo del riego ( adecuar la siembra a la disponibilidad de agua de turno)

- involucrarse en el manejo del agua 

-contar con la maquinaria en tiempo y forma

-nivelar lotes ( la alfalfa no resiste al encharcamiento y sufre la falta de agua) para evitar manchones donde hay pérdida de plantas y luego son sectores invadidos por malezas y reservorios de insectos no deseables.

                                    Lotes con buen potencial donde se implantará alfalfa

Esto que parece básico, sencillo es lo que determina el éxito y crecimiento de una explotación y del crecimiento de toda una vasta zona con posibilidades de riego .

Cualquier eslabón de esta cadena hace que no se llegue al producto final , de calidad, cantidad y a un costo competitivo.

Los productores deben entender que dentro de los insumos necesarios para la producción está el agua en tiempo y en cantidades necesarias para satisfacer las necesidades del cultivo.

La alfalfa necesita en  promedio 1200 mm aportados menos las precipitaciones del lugar que muchas veces no superan los 150 mm , por lo que el aporte del agua de riego es muy importante a lo largo del año, principalmente primavera y verano donde es mayor la evapotranspiración del cultivo.

De nada sirve ajustar las otras variables si el agua no está cuando se necesita.

Para cualquier proyecto con riego, lo primero que hay que asegurar y ajustar es EL AGUA, luego podemos hablar de la semilla adecuada, densidad de plantas, la necesidad de ajustar macro y micronutrientes, de tener tal o cuál maquinaria específica y con tales requerimientos....

                                  Lote implantado y prácticamente perdido por falta de agua

Manejo

La densidad de plantas /m2 hace que nos defendamos mejor a malezas presentes como el gramón/gramilla, clavel amarillo y al tratamiento puntual de cuscuta, , caso contrario deberemos usar una batería de post emergentes , costosos, complicados en el manejo ( clavel amarillo).

Niveles adecuados de nutrientes garantizarán rápido crecimiento inicial y rebrote para ganar por luz y nutrientes.

El cuidado sanitario de los lotes debe extremarse al usar maquinarias de uso colectivo sino la propagación de enfermedades, malezas indeseables será una seria limitante y condicionante de la producción y desarrollo de toda la zona.
La presencia y falta de control de clavel amarillo pueden resultar un problema en la calidad de las reservas forrajeras, por ello el manejo es fundamental.
Empezar a utilizar las nuevas variedades con resistencia a enfermedades , con mejor relación hoja tallo será una de las tareas a cumplir, las mismas superan ampliamente en producción, calidad,sanidad y persistencia a las que se usan actualmente en el Valle.
Finalmente, el hecho de poder nivelar los lotes va a ser determinante en la rentabilidad del cultivo, se podrá incrementar el stand de plantas por m2 aumentando la producción de materia seca.
Se podrá regular la maquinaria para evitar daños en corona que termina acortando la persistencia de la pastura ( esto se observa en las marcas de los dientes del rastrillo en el suelo).
Este uso incorrecto de la maquinaria causa la muerte anticipada de plantas, disminuyendo la persistencia de la pastura peremne (Kg. de Materia Seca Total)

                                            Monitoreo permanente de plagas para su control

Otro desafío es mejorar sustancialmente la distribución del agua , asegurar la captación y distribución, la única forma de que esto ocurra es involucrándose en el manejo de los consorcios , considerar que el agua es un insumo más y por lo tanto hay que considerarla en los costos de producción del cultivo.

Contar con maquinaria de corte , enfardado/rollos y /o manejo adecuado de la carga animal en caso de pastoreo directo ( adecuada cadena forrajera, suplementaciones etc)

Estas serían algunas de las variables a tener en cuenta para aumentar la producción de una importante zona con posibilidades de riego con agua barata.

                                 plantas/m2, nutrición adecuada y disponibilidad de agua= éxito

Rye grass en el Valle del Bermejo ( Los Palacios- LR)

En ensayos realizados en Los Palacios, lugar cercano a Villa Unión ( La Rioja) a una altura de casi 1200 msnm , con fecha 23 /4 se puede observar el buen desempeño que tiene el rye grass tetraploide a la salida del invierno, muy palatable y con el momento justo de máxima producción a fines de septiembre/ principios de octubre, cuando las avenas y cebadas ya están pasadas y formando grano.
Este buen comportamiento se pudo visualizar a pesar de que no fué fertilizado, los suelos del lugar, como el del ensayo son de baja MO, bien representativo del lugar y con algo de salinidad en agua de riego / suelo.
Este dato es muy relevante para tener en cuenta al tener armar una cadena forrajera adecuada en los predios donde "sobra" agua en el invierno y hay que esperar en primavera a una moha rápida, un mijo o el primer sorgo forrajero...

 
                                                           rye grass tetraploide

Sabido es la buena perfomance de los corderos de la zona y justo ocurre esto en la época donde la madre está parida y necesita de buena proteína para amamantar, el rye grass es lo indicado para esta etapa
Esta experiencia realizada en Los Palacios es un punto de partida para que productores de Vinchina, Villa Castelli lo tengan en cuenta , ya que tienen
características de producción muy similares.

rye grass multiflorum + vicia

                                                                     

Expeller de soja, opción para suplementar

En campos de La Rioja, donde la proteína que necesita el animal es difícil de brindar por carecer de fuentes de proteína cercana, de calidad , cantidad y donde el flete incide fuertemente en el costo del kg. de proteína, aparece un subrpoducto espectacular como el expeller de soja.
El mismo se obtiene del extrusado del poroto soja , cuyo destino es el aceite de soja ( desgomado o nó) y queda como subproducto este expeller que en líneas generales tiene:

44% de proteina
7-8 % de aceite
actividad ureásica baja , dependiendo del proceso

Estas características hace que sea ideal para cerdos, pollos, bovinos en crecimiento y como fuente de proteína digestible en todos los rumiantes.
Como La Rioja está lejos de estos lugares donde se hace el extrusado del poroto soja, el flete incide poco ya que es un producto muy concentrado, no pasa lo mismo por ejemplo con rollos de alfalfa donde la proteina rara vez supera 18%.
Al ser un proceso industrial, la calidad generalmente es constante, no así ocurre con los fardos o rollos de pasto , donde depende de muchos factores que inciden en la cantidad de proteína a saber.
momento de corte, forma de corte y manejo en la confección de la  reserva forrajera, tipo de alfalfa, presencia o nó de malezas, relación hoja /tallo, todos elementos que hacen que la proteína que está en la hoja muchas veces se pierda y nos encontramos con tenores de proteína que no supera los valores que normalmente se habla..
Hoy existe una demanda importante en cerdos y pollos pero también en fábricas de balanceado y en aquellos feed lots donde los animales están todavia en recria.
Afortunadamente en provincias vecinas como San Luis hay fábricas cercanas a la provincia de La Rioja donde se puede conseguir este producto, con una provisión constante durante todo el año y con una incidencia en el flete interesante por estar en el centro del país y relativamente cercano a donde se encuentran los potenciales consumidores.

Trilladora fija de Quinoa en acción

Se aprovechó la jornada de Quinoa en el Inta de Chilecito para realizar ajustes y probar con panojas cortadas y secadas la trilla.
Si bien faltaba algo de secado al grano se pudo comprobar las bondades de la máquina trilladora con que cuentan los productores de la Cooperativa San Bernardo de Guandacol.
Se pudo observar que la limpieza de la semilla es bastante buena, teniendo la posibilidad de hacer otra pasada o regulaciones varias para mejorar el rendimiento de la máquina.
Esta innovación realizada en Chamical ( La Rioja) es una combinación de procesos que hacen que la semilla quede limpia , lista para desaponificar.

Cómo agrandar el campo de cría en Los LLanos

La introducción de tecnologías e inversiones en sistemas áridos y semiáridos donde se depende de las variaciones climáticas y hacen poco previsible la producción, normalmente causan gran impacto. El peor enemigo del suelo es el suelo desnudo, degradado por este motivo debemos recomponer el pastizal natural ( tarea que no es sencilla) o recurrir a métodos de rolado y siembra de especies exóticas o nó pero que rápidamente se implantan y no solamente ocupan ese lugar sino que además colonizan otras zonas ( invasivas).

El manejo del pastizal luego se hará en función de las especies que encontramos y podemos elegir la estrategia. En otras zonas anda muy bien la siembra aérea, habrá que hacer experiencia con semilla peletizada y de distintas especies. El cierre temporario hasta la implantación definitiva es un tema yá estudiado y comprobado, no hay vuelta con esto. Luego de mejorado el aspecto forrajero y obviamente de agua ( en muchos lugares no hay o es de mala calidad) con la ayuda de energías alternativas para mover las bombas que extraen el agua habrá que suplementar el ganado en distintos estados y categorías para además de lograr un ternero por año que es el objetivo inicial ir por el peso al destete en los mejores campos

Trilladora fija de QuInoa en La Rioja

En el Valle del Bermejo se encuentra disponible para los productores una máquina trilladora fija de Quínoa, igualmente se cuenta con una sembradora - fertilizadora de dos surcos que hacen que las tareas de siembra y cosecha se faciliten, pudiéndose ir de finca en finca haciendo el servicio de siembra y limpieza de la semilla.