En la zona Norte de Argentina se hace zapallito redondo y zucchini. Se utilizan híbridos, que en el mejor de los casos 38-40 días están listos para cortar .
Siempre estos datos se dan con temperaturas y longitud del día óptimas.Hoy en la zona de Catamarca y La Rioja podemos mencionar a Victorio, Franco y Kosako F1 como los predilectos por los productores y últimamente se ha puesto en consideración Vasco F1.
En todos los casos hay que tener en cuenta la sanidad del cultivo, hacer el monitoreo diario para poder detectar la presencia de trips, mosca blanca, pulgones, distintos tipos de gusanos desfoliadores y chinches.
La acción de estos insectos está asociada a la posterior virosis, que después afectan la calidad del producto final.
Inicialmente es importante considerar la profundidad de siembra adecuada y tener el suelo bien provisto de nutrientes, generalmente se tiene en cuenta NPK en valores adecuados pero debe analizarse otros micronutrientes también ( recordar quie la producción intensiva con riego amerita manejar la mayor cantidad de variables posibles) .
Ya se debería haber hecho con la antelación necearia la enmienda de guano, que incidirá en una mejor estructura de suelo ,disponibilidad de algunos nutrientes, mejora en la infiltración e intercambio cationico.
Ahí depositaremos la semilla no muy profunda, en no más de 2-3 veces el tamaño de la misma. Estamos hablando de no más alla de 2 cm de profundiad.
Veremos el nacimiento uniforme,(energía germinativa y PG del híbrido elegido) , esto será consecuencia luego del rendimiento del cultivo. También pueden usarse micorrizas para mezclar con la semilla y siempre tener muy en cuenta el P disponible en el suelo, más aún cuando se hace primicia con suelo frío.
Se pueden usar enraizantes base P si no tenemos la seguridad del P disponible .
La preferencia del consumidor es variable, generalmente los verde claro y brillante son elegidos pero el post cosecha de algunos verdes es preferido por los productores, obviamente para tener una mejor presencia en la góndola con el paso del tiempo.
Otro tema importante es el riego y la fertilización con Boro y Molibdeno en Floración. No puede faltar el riego en tiempo y forma en la formación de fruto , medir la profundidad el adecuado desarrollo de raíces, conocer el suel , todo esto nos va a permitir un correcto uso del agua de riego.
El uso de productos fitosanitarios debe hacerse en preferencia hasta la floración, de ahi en adelante no debería usarse ningún tipo de producto y la sandiad deberia estar bien hasta el final. El monitoreo debe ser bien hecho para lograr esto y favorecer la visita de abejas, que nos van a dar un plus en el rendimiento del cultivo.
A la aparición de las primeras flores debemos aspejar con CUAJE en al menos dos oportunidades, luego se nos hará más dificil entrar, pero hasta tres veces podemos repartir la dosis necesaria para que la floracion y posterior cuaje se hagan en forma correcta.
