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21 mayo 2017

Expeller de soja, opción para suplementar

En campos de La Rioja, donde la proteína que necesita el animal es difícil de brindar por carecer de fuentes de proteína cercana, de calidad , cantidad y donde el flete incide fuertemente en el costo del kg. de proteína, aparece un subrpoducto espectacular como el expeller de soja.
El mismo se obtiene del extrusado del poroto soja , cuyo destino es el aceite de soja ( desgomado o nó) y queda como subproducto este expeller que en líneas generales tiene:

44% de proteina
7-8 % de aceite
actividad ureásica baja , dependiendo del proceso

Estas características hace que sea ideal para cerdos, pollos, bovinos en crecimiento y como fuente de proteína digestible en todos los rumiantes.
Como La Rioja está lejos de estos lugares donde se hace el extrusado del poroto soja, el flete incide poco ya que es un producto muy concentrado, no pasa lo mismo por ejemplo con rollos de alfalfa donde la proteina rara vez supera 18%.
Al ser un proceso industrial, la calidad generalmente es constante, no así ocurre con los fardos o rollos de pasto , donde depende de muchos factores que inciden en la cantidad de proteína a saber.
momento de corte, forma de corte y manejo en la confección de la  reserva forrajera, tipo de alfalfa, presencia o nó de malezas, relación hoja /tallo, todos elementos que hacen que la proteína que está en la hoja muchas veces se pierda y nos encontramos con tenores de proteína que no supera los valores que normalmente se habla..
Hoy existe una demanda importante en cerdos y pollos pero también en fábricas de balanceado y en aquellos feed lots donde los animales están todavia en recria.
Afortunadamente en provincias vecinas como San Luis hay fábricas cercanas a la provincia de La Rioja donde se puede conseguir este producto, con una provisión constante durante todo el año y con una incidencia en el flete interesante por estar en el centro del país y relativamente cercano a donde se encuentran los potenciales consumidores.