Pasadas las altas temperaturas del verano extendido y ante la necesidad de contar con verdura de hoja, el productor que abastece el cinturón hortícola se arriesga a hacer cultivos de hoja con cierto riesgo por temperaturas extremas
Se apela a la experiencia con híbridos y variedades y su comportamiento a altas temperaturas para poder en 50 días estar entrando en mercado , quizá antes por la demanda de la época.
Se usan tanto penca verde como penca blanca, con preferencia de la penca verde. Luego se van intercalando ambas , según demanda.
Qué materiales se usan? se han probado penca verde de semillero Caps, Florensa , Saiz.
En el caso de penca blanca se usan materiales de los mismos semilleros , sumandose materiales de Bonanaza.
Hay muy buenas perfomances y producciones , aún con temperaturas altas, extremas de la época.
Un producto poco usado y muy útil en la producción de hortalizas y concretamente en el cultivo de acelga es el herbicida preemergente selectivo S-Metoalacloro.
Este herbicida forma un película en el suelo donde nace solamente el cultivo sembrado y las malezas van muriendo ni bien van germinando y tocan esa película protectora en el suelo.
Herbicida Selectivo
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